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新疆托乎拉蘇牧業有限公司

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西冷切片
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類型: 精品排酸西冷切片
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產品詳情

快乐飞艇是有官方开的吗 www.bgjwsa.tw 1公斤每袋,適合西餐、烤肉、炒菜、火鍋。

西冷 也叫外脊(英文:Sirloin)長55cm×寬18cm×高8cm 重量約5kg×2條/頭 分割部位:胸椎第11根到腰椎第6根的部分.

西冷 肉質特點:肉質細膩,牛肉香度比眼肉略淡一些,背膘的油脂均勻的覆蓋,有一側的薄筋貫穿前后,脆而不硬。西餐廳必點的牛排部位,經過扒爐的煎制,背膘潔白的脂肪融化滲透入肉中,煎制7層熟后,鮮嫩多汁,爽滑適口的感覺令人無法抗拒。烹調用途:高檔火鍋(西冷刨片)西餐(西冷牛排)法式鐵板燒(西冷原切)韓式烤肉(西冷炭燒)日餐壽喜燒(西冷切片).