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新疆托乎拉蘇牧業有限公司

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牛腩
價格:
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類型: 牛肚腩的部位
市場價: 0.0
產品詳情

快乐飞艇是有官方开的吗 www.bgjwsa.tw 牛腩 (英文:Sirloin) 長65cm×寬45cm×高3cm 重量約10公斤×2片/頭  分割部位:牛肚腩的部位。

牛腩 肉質特點:肉質香濃嚼勁十足,主要以紅燒與拉面輔料及丸子類產品為主。牛腩可以分成若干小的商品化部位,其中腹心肉、撒撒米、牛腩排、牛腩膜都是日韓餐烤肉的高端產品。烹調用途:中餐(紅燒牛腩、清燉牛腩)清餐(牛肉拉面用牛肉,牛腩肉串)日韓餐烤肉(懷石料理)。